ProFree, la nuova linea miscele senza glutine per i professionisti del fuori casa

Continua il percorso di Nutrifree a fianco dei professionisti per rendere più inclusivo il mondo del fuori casa. La partnership con CAST Alimenti, una delle più importanti scuole di cucina in Italia, ha permesso al brand di mettere a fuoco le esigenze dei professionisti dell’arte bianca sul tema del free from food.

Dopo importanti ricerche e studi al fianco di figure specializzate, Nutrifree presenta ProFree, la nuova linea di miscele senza glutine tecnicamente bilanciate dedicate al target professional.

 ProFree nasce da un restyling di ricettazione e grafica della linea di mix e farine Nutrifree Professional ed oggi conta 8 diverse miscele, tra cui due importanti novità: la miscela “Aries” ideale per Brioche, Croissant e Pasta Sfoglia, e “Lyra”, la miscela bilanciata ideale per Panificati Speciali e Grandi Lievitati. I formati delle miscele sono tutti da 15Kg facilmente movimentabili per l’operatore. Formato, inoltre, che limita lo spreco di prodotto e consente di assortire un maggior numero di mix diversi con conseguente possibilità di arricchire la vetrina con una scelta più ampia di prodotti.

In questo percorso, la collaborazione con CAST è stata fondamentale per conoscere a fondo le esigenze del settore e tradurle nella gamma ProFree e nell’offerta formativa che l’accompagna, che riteniamo rappresenti un grande valore aggiunto per i professionisti.

E, in un settore in cui il packaging è sempre più funzionale ed esteticamente accattivante, anche la grafica di ProFree è andata in questa direzione puntando su un visual in grado di comunicare il brand e il valore del prodotto, mettendo soprattutto in risalto un’etichetta chiara e pulita al fine di valorizzarne la qualità.